食材：雪梨，冰糖，水。
做法：
1.梨去皮，四分切开，去核，切块。
2.蒸锅中加大量的水，放上蒸架，取一个大小适中的碗，碗中放入梨块，加入少量水，放入冰糖，放在蒸架上，大火烧开，转小火蒸半小时，至梨软，冰糖融化即可出锅。
功效：清热去火，治疗咽喉肿痛。